CAKE CAROTTES - LARDONS, c'est trop Bon !

Pour cette recette, je me suis inspirée de deux recettes différentes et voici donc, la recette de mon cake carottes-lardons qui est trop trop trop bon !

  Il faut 1kgs de carotte et 200grs de lardons pour la garniture.

  On commence par éplucher les carottes, on les coupe en rondelles.
  On les fait cuire dans une casserole d'eau environ 15-20mn.

Pour la pâte, il faut mélanger : 150grs de farine, 1 sachet de levure chimique, 125ml de lait, 100ml d'huile, 3oeufs, 100grs de gruyère.

  Incorporer la garniture.
  Beurrer un moule à cake et faire cuire 1heure à TH7-8.

  A accompagner d'une bonne salade verte ;-)